Geschmack

Taste of Wine ist eine Applikation für das iPad, die ihnen die wesentlichen Aspekte des Schmeckens von Wein näher bringen wird. In der Basisversion führen wir Sie in ausgewählte Anbauregionen und Themen, die sich um die Welt des Geschmacks ranken.

In der kompletten Version sind alle wichtigen Anbauregionen und wesentlichen Themenfelder rund um den Geschmack enthalten: Welche Aromen und Inhaltsstoffe befinden sich im Wein? Was macht den Geschmack eines Weines aus? Wie beeinflusst die Form des Glases die Wahrnehmung der Aromen? Welche Speisen passen zu welchen Weinen? Wie lassen sich Aromen, die das Bouquet eines Weines ausmachen, auch für einen Laien erkennen und beschreiben?
Antworten auf diese Fragen gibt diese Applikation. Die Filmbeiträge und die Aromenräder klären unterhaltsam und gleichzeitig wissenschaftlich fundiert über die verschiedenen Aspekte des Weingenusses und des Weinbaus auf. Faszinierende Weinlandschaften der wichtigsten Weinregionen in 14 Ländern auf vier Kontinenten werden gezeigt. In allen Regionen veranschaulichen erfahrene Winzer, wie das Terroir im Weinanbau und Weinausbau den Geschmack der edlen Tropfen entscheidend beeinflussen kann.
Vom Verschluss, der Lagerung, der optimalen Temperatur aber auch der Geschichte des Wein-Geschmacks und den physiologischen Hintergründen des Schmecken erfahren Sie alles über die wesentlichen Faktoren, die einen Wein zum Genuss werden lassen.